sabato 1 giugno 2013

EUROCOMPANY
OGGI VI FACCIO CONOSCERE UNA NUOVA COLLABORAZIONE!!SI TRATA DI EURO COMPANY.
Eurocompany S.r.l. è un’azienda solida e strutturata, che da tempo si è affermata come leader nella lavorazione e commercializzazione della frutta secca.La frutta secca è un’incredibile risorsa di sostanze preziose per la salute. Mandorle, nocciole, noci, pinoli, pistacchi, uva sultanina forniscono un apporto di vitamine e minerali che li rende gli ingredienti ideali per una dieta equilibrata, da utilizzare per arricchire di gusto ogni portata. Una risorsa unica di benessere, valorizzata da un packaging tutto nuovo che si fa notare.Grazie ai prodotti che l'azienda gentilmente mi ha mandato,vi consiglio una ricetta che sono sicura vi piacera.
Croccante alle mandorle:
Ingredienti:
300g di mandorle
350g di zucchero
2 cucchiai di aqua
Preparazione:
Sbollentate le mandorle buttandole nell'acqua bollente e lasciandole per un paio di minuti, (1) poi pelatele
(2), tamponatele con della carta assorbente e disponetele su una placca da forno (3) e infornatele,a 180°  per 5 minuti  affinché si tostino senza  però scurirsi.

Intanto versate in una casseruola lo zucchero (4) insieme all'acqua (5) e al succo di limone, e fate sciogliere a fuoco lento, girandolo ogni tanto con un cucchiaio di legno (6).

Lo zucchero dovrà sciogliersi completamente fino a diventare di un bel colore biondo (7-8): fate attenzione a che non diventi  scuro. Intanto tritate grossolanamente una parte delle mandorle,lasciando intera invece un'altra metà (9).

Quando lo zucchero sarà pronto, spegnete il fuoco, e versate nella casseruola le mandorle (10) e continuate a girare per amalgamare bene il tutto (11).Versate immediatamente il composto su un piano di marmo unto d'olio, o su di un foglio di carta oleata (o carta forno) posto in un teglia (12).
Livellate bene il composto per dargli lo spessore desiderato aiutandovi con una spatola unta o con la lama di un coltello , pressandolo con un limone che sprigionerà così tutto il suo aroma (13). Lasciate raffredare qualche minuto e prima che si solidifichi del tutto tagliatelo  a barrette con un grosso coltello (14) infine lasciate indurire il vostro croccante.
Spero che vi piace!!Intanto vi faccio vedere cosa mi ha gentilmente inviato l'azienda:
Detto questo,vi consiglio di dare un occhiata al sito,troverete dei prodotti buonissimi,sia per cucinare che per sgranocchiare insieme hai amici! il sito e http://www.eurocompanysrl.com/default.asp

19 commenti:

  1. grazie per l'info a me piacciono molto le noci ;) ora andrò sul sito a sbirciare grazie

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  2. che bontà...grazie per il post io adoro la frutta secca..
    baci

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  3. quanto mi piace la frutta secca!!io adoro mettere le noci nell insalata!buona la ricetta grazie

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  4. tutte le mattine mangio 6 mandorle ordine del emdico perchè fanno bene alal salute,complimenti per il tuo blog sei bravissima

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  5. adoro la frutta secca, complimenti per la tua ricetta del croccante...

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  6. Amo la frutta secca e poi fa tanto bene! Mi piacciono molto le mandorle.

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  7. Amo molto mangiarla e farne delle ricette, è molto salutare e contengono ottime proprietà nutritive

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  8. ciaoooo da oggi tua follower!! Io adoro la frutta secca, e penso proprio che proverò questa ricetta
    Ti aspetto su www.alessandrastyle.com
    Alessandra

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  9. ottimi prodotti ,io adoro la granella di nocciola

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  10. sonod degli ottimi prodotti che ho sempre in casa sempre pronti per le mie voglie

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  11. che bontà questi prodotti! E ottime ricette :-)

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  12. Wow non conoscevo ne questa marca ne ho mai prvato a fare questa ricetta, ti ringrazio tanto delle info :-)

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  13. Che bella questa ricetta, sicuramente da provare.
    Le mandorle mi piacciono molto... credo proverò questi prodotti!!

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  14. Ottima ricetta, sembra molto buona. Complimenti.

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  15. ottimi i prodotti eurocompany! e ottima pure la tua ricetta!

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  16. piacere sono nuova, se ti va iscriviti al mio blog e farò altrettanto con te. ecco il link http://torella88.blogspot.it/ grazie

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